Miele-Buttermaschinen mit Handkurbel

SH│OG3

 

Klaus A.E. Weber

 

Die Firmengeschichte von Miele beginnt um 1899 als Carl Miele (1869-1938) und Reinhard Zinkann (1869-1939) in Herzebrock eine Firma zur Herstellung von Milchzentrifugen gründen, die in der landwirtschaftlichen Milchverarbeitung noch kuhwarme Rohmilch mechanisch in Magermilch und Rahm zu trennen vermochten.

Im Jahr 1900 kommt die Herstellung von Buttermaschinen für landwirtschaftliche Betriebe hinzu.

Zu Beginn der 1930er Jahre gilt Miele als größte Zentrifugenfabrik Europas.

 

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∎ Miele-Buttermaschine C mit Handkurbel │ 1. Hälfte 20. Jahrhundert

Mielewerke Aktiengesellschaft

Gütersloh / Westfalen

Dreh- oder Schlagbutterfass mit Handkurbel und Welle aus Buchenholz zur Weiterverarbeitung des mit Hilfe einer Zentrifuge gewonnenen Rahms zu Butter

Nutzung in kleineren Bauernhöfen

Volumen: ca. 4 Liter

Aufbau:

  • zur Verstärkung zwei schwarz lackierte, genietete Metallreifen (Eisen)

  • oben ebenfalls schwarz lackierter Ring aus Eisen

  • runder Holzdeckel mit Holzknauf als oberer Abschluss

im Inneren:

  • Rührwerk: Flügelwelle mit vierteiligem, schräg gesetztem und gelochtem Holzeinsatz (jeweils eine Seite mit zwei Löchern), demontierbar

  • Handkurbel aus Metall mit gedrechseltem Holzgriff

Material/Technik: Holz (Buchenholz), Metall (Eisen)

Maße: Höhe innen: 26 cm, Durchmesser 24 cm

[hmh Inv.-Nr. 1176

 

Miele-Buttermaschine mit Handkurbel

© [hmh, Foto: Klaus A.E. Weber

 

∎ Handbetriebene Miele-Buttermaschine MOD. CO │ um 1900-1930

Modell CO mit Handkurbel und Gestell [1]

Deckel mit Firmenlogo "Miehle". der Modellbezeichnung „MOD.CO“ und der Aufschrift „Miele Buttermaschine ist die Beste"

Landwirtschaftlicher Betrieb im Raum Bielefeld (Westfalen)

Mielewerke Aktiengesellschaft

Gütersloh / Westf. (Westfalen)

Hand-Buttermaschine aus Buchenholz zur Weiterverarbeitung des mit Hilfe einer Zentrifuge gewonnenen Rahms zur Butter

Volumen: ca. 11 Liter

Aufbau:

  • belastungsfähige Eichenholzbretter

  • zur Verstärkung zwei schwarz lackierte, genietete Metallreifen (Eisen)

  • oben ein ebenfalls schwarz lackierter Ring aus Eisen

  • zwei seitliche Tragegriffe aus Eisen

  • zwei runde Holzdeckel, davon ein Innendeckel und ein Deckel aus leichtem Fichtenholz mit Holzknauf als oberer Abschluss

  • drei schwarzlackierte Stahlblechfüße

im Inneren:

  • Rührwerk: über Kammräder angetriebene Flügelwelle mit vierteiligem, gelochtem Holzeinsatz aus Buchenholz - jeweils eine Seite mit sieben Löchern, eine Seite mit vier Löchern

  • Handkurbel aus Metall mit gedrechseltem Holzgriff

  • am Boden des Fasses ein (vormals) verkorkter Ablauf aus Metall (erneuert, Messing) über den die Buttermilch als Nebenprodukt abgelassen wurde

drei seitlich an der Fasswand angebrachte Stützen aus Metall (Eisen), schwarz lackiert

Material/Technik: Holz, Metall

Maße: Höhe innen: 41 cm, Durchmesser 32,5 cm

[hmh Inv.-Nr. 1358

 

Rührwerk der Miele-Buttermaschine Modell CO │ um 1900-1930

© [hmh, Foto: Klaus A.E. Weber

 

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[1] SIUTS 2002, S. 141 Abb. 63 der Tafel 78, 144.