Weinbau-Projekt: Hellentaler №1

Klaus A.E. Weber

Das Weinbau-Projekt

In der Sonnenstube des Bergdorfes Hellental im Solling wird zusammen mit dem Historischen Museum Hellental in einer Höhenlage von 296 m üNN auf 250 m² versuchsweise ein nicht-gewerblicher "kleiner Weinbau" mit Rot- und Weißweinsorten betrieben.

Ansgar Hoppe │ Hilko Linnemann │ Klaus A.E. Weber

Angelika Bittner │ Marlies Linnemann │ Christel Schulz-Weber

Johannes Zainer │ 1499 [2]

Weinbau und Klimaveränderung

⋙ Weinanbau unter Herzog Carl I

Vom Wein aus Trauben zum Apfelwein

aus dem Newsletter des Historischen Museums Frankfurt vom 14. April 2026:

„Nachdem der Frankfurter Stadtwald in den Besitz der Stadt gelangt war, wurden Teilstücke gerodet, in Parzellen aufgeteilt und mit Reben bepflanzt.

Der Weinanbau begann wenige Jahre später, im Jahr 1376, auf dem sogenannten Alten Berg.

Um 1415 bedeckten die Weinberge schon den größten Teil der Sachsenhäuser Gemarkung.

Fast 500 Jahre lang wurde hier Wein angebaut und der Frankfurter Stadtteil ähnelte einem Winzerdorf.

Durch Klimaveränderungen gingen viele Weinanbauflächen im 19. Jahrhundert aber schrittweise verloren.

Stattdessen etablierte sich hier die Tradition des Kelterns von ‚Sachsenhäuser Äpfelwein‘.“

Klimaorientierter "Versuchsanbau" seit Mai 2018

Niedersachsen ist inzwischen auf dem Weg zum Weinbauland - und in Verden wurde Anfang November 2019 der "Verband Niedersächsischer Winzer" gründet.

Angesichts der Klimakrise wird seit Mai 2018 unter dem Motto „Hellentaler №1│Weinbau-Projekt" in Südniedersachsen auch in der Sonnenstube des abgelegenen Sollingdorfs Hellental in einer Höhenlage von 296 m üNN auf 250 m² ein nicht-gewerblicher kleiner Weinbau mit Rot- und Weißweinsorten betrieben.

Weinrebe Léon Millot

Weinrebe Solaris

Weinrebe Léon Millot

1911 in Colmar im Elsass neu gezüchtete, besonders früh reifende, sehr robuste Rotweinsorte mit guter Pilzresistenz und Frosthärte │ Name von einem französischen Winzer und Baumschulgärtner

Weinrebe Solaris

1975 in Freiburg neu gezüchtete, sortengeschützte, sehr früh blühende, pilzwiderstandsfähige Weißweinsorte

Weinrebe Phoenix

1992/1994 Neuzüchtung aus einer Kreuzung der Rebsorten Bacchus und Villard Blanc des Julius Kühn-Instituts, Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof

Kleiner Weinberg im Solling-Bergdorf Hellental │ August 2025

Bestand im Außenanbau

Während im Mai 2020: 45 Rebstöcke gepflanzt waren. bestranden im September 2024 insgesamt 61 Rebstöcke:

davon Rotweinsorte:

7 Cabaret Noir
23 Léon Millot

davon Weißweinsorte:

27 Solaris
2 auf Solaris umveredelte
2 sind noch zu veredeln oder zu ersetzen

Wandteller [1]

nach einem Original-Kupferstich von ca. 1700

Christoph Weigel der Ältere (1654-1725)

„Der Winzer“

Die Zeit legt zu des Winzers Füssen

der Saftt-gefüllten Trauben Pracht:

und stolze Schönheit die heut lacht,

[wird morgen in die Kelter müssen

wo Schmerz und Tod die Kraft austreibet,

saß nur die leere Hülle bleibet.

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[1] Hutschenreuther Wandteller │ Exclusiv für Pieroth.

[2] Abb. in: Lesebuch 1937, S. 187. Aus: „Ain loblicher Tratat von beraytung und brauchung der wein zu gesunthayt d. menschen“.